第一篇：開(kāi)店策劃方案

開(kāi)一家快餐店容易，但要想經(jīng)營(yíng)好，就必須有一個(gè)開(kāi)快餐店開(kāi)店策劃詳細(xì)方案，才能獲得最大的收益。下面就來(lái)看一下小編為大家整理的快餐店開(kāi)店策劃方案，希望對(duì)想開(kāi)快餐店的創(chuàng)業(yè)者有所幫助。

一、快餐店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。

2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金()萬(wàn)元，其中()萬(wàn)元已籌集到位，剩下()萬(wàn)元向銀行貸款。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

三、市場(chǎng)分析

1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%.客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。××快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。財(cái)富重慶溫馨提示：版權(quán)所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處

第二篇：淘寶開(kāi)店策劃方案

合肥學(xué)院

管理系

電

子

商

務(wù)

概

論

淘寶開(kāi)店策劃方案

姓名：陶永朋學(xué)號(hào)：1113041024班級(jí)：11工商管理

淘寶開(kāi)店策劃方案

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

1、項(xiàng)目背景：

隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，電子商務(wù)已經(jīng)不再是一個(gè)新鮮的話題了，而作為電子商務(wù)的典型代表——阿里巴巴淘寶網(wǎng)，已然成為了電子商務(wù)的一大成功案例，也成為了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的佼佼者。當(dāng)然，眾所周知，淘寶網(wǎng)在給阿里巴巴集團(tuán)帶來(lái)巨大的收益的同時(shí)，也給廣大的網(wǎng)民提供了一個(gè)巨大的交易平臺(tái)。如今，已經(jīng)有成千上萬(wàn)的網(wǎng)民借助于淘寶網(wǎng)進(jìn)行了創(chuàng)業(yè)，其中也不乏很多利用淘寶網(wǎng)這一平臺(tái)獲得巨大成功的店主。

現(xiàn)今，淘寶網(wǎng)上面的商家已經(jīng)有很多了，并且包括了各行各業(yè)人士，淘寶網(wǎng)不僅成為了人們進(jìn)行網(wǎng)購(gòu)的商場(chǎng)，更加成為了成千上萬(wàn)的淘寶店主爭(zhēng)相競(jìng)爭(zhēng)的巨大平臺(tái)。雖然當(dāng)前淘寶網(wǎng)上的各個(gè)網(wǎng)店競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，但是電子商務(wù)的發(fā)展依舊具有廣闊的前景，市場(chǎng)還是具有巨大的潛力。所以，開(kāi)設(shè)淘寶店，仍然不失為廣大有志青年進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的理想選擇。

2、項(xiàng)目介紹：

本項(xiàng)目為淘寶開(kāi)店策劃，主要包括淘寶網(wǎng)開(kāi)店的具體流程、網(wǎng)店推廣的具體措施等相關(guān)內(nèi)容。

二、開(kāi)店構(gòu)想：

1、可行性分析：

當(dāng)前，我國(guó)電子商務(wù)網(wǎng)站很多，如淘寶網(wǎng)、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、京東商城、蘇寧易購(gòu)等，這些大型的電子商務(wù)網(wǎng)站已經(jīng)發(fā)展的較為成熟，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。作為大學(xué)生，如果想在互聯(lián)網(wǎng)方面進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的話，只能通過(guò)淘寶網(wǎng)這一廣闊的平臺(tái)。

首先，開(kāi)淘寶店不需要自己去建設(shè)網(wǎng)站，只需要投入很少的保證金就可以獲得一個(gè)免費(fèi)的店鋪，投入小。

其次，淘寶網(wǎng)的用戶很多，具有大量的消費(fèi)者，市場(chǎng)廣闊。 最后，開(kāi)淘寶店不需要太大的技術(shù)和文化要求，普通的會(huì)上網(wǎng)的網(wǎng)民都可以開(kāi)，對(duì)于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)，操作簡(jiǎn)單，容易掌握。

2、發(fā)展構(gòu)想：

經(jīng)過(guò)對(duì)當(dāng)前淘寶網(wǎng)的具體情況的調(diào)查分析，對(duì)當(dāng)前淘寶網(wǎng)上的店鋪及商品有了一些了解。目前淘寶網(wǎng)銷(xiāo)售的服裝類(lèi)商品占據(jù)了全部銷(xiāo)售額的絕大部分，但是淘寶上面賣(mài)服裝的店家很多，競(jìng)爭(zhēng)最為激烈。而銷(xiāo)量較少的小吃干貨類(lèi)商品的店家較少些，競(jìng)爭(zhēng)激烈程度較小。其次我對(duì)淘寶上的一些小商品也做了一些了解，大部分小商品的銷(xiāo)量較少，在淘寶上非主流商品。另外，淘寶網(wǎng)上銷(xiāo)售的電子產(chǎn)品占據(jù)的銷(xiāo)售份額較大，是除了服裝類(lèi)商品以外銷(xiāo)量最好的商品。

為此，我決定本次開(kāi)設(shè)的淘寶店以賣(mài)服裝為主，并附帶買(mǎi)一些小件商品。這個(gè)構(gòu)想主要有以下幾點(diǎn)考慮：首先，服裝畢竟是淘寶網(wǎng)銷(xiāo)

售最多的商品，說(shuō)明大多數(shù)消費(fèi)者在淘寶上都是以購(gòu)買(mǎi)服裝為主，服裝銷(xiāo)售市場(chǎng)依然具有相當(dāng)大的上升空間。其次，部分小件商品可以進(jìn)行區(qū)域性銷(xiāo)售，比如僅銷(xiāo)售到合肥學(xué)院，這樣便可以免去運(yùn)費(fèi)，充分發(fā)揮網(wǎng)購(gòu)小件商品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，并且區(qū)域性的小件商品的銷(xiāo)售還可以為店鋪提升人氣和信譽(yù)度。

三、項(xiàng)目實(shí)施：

（一）、前期準(zhǔn)備：

1、了解淘寶開(kāi)店的具體流程：

① 辦一張銀行卡并開(kāi)通網(wǎng)銀

② 進(jìn)入淘寶網(wǎng)并注冊(cè)淘寶會(huì)員

③ 開(kāi)通支付寶，并綁定網(wǎng)銀

④ 進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證

⑤ 進(jìn)行身份認(rèn)證并申請(qǐng)開(kāi)通店鋪

⑥ 等待審核通過(guò)

⑦ 審核通過(guò)后建立店鋪（確定店鋪名稱(chēng)、入駐行業(yè)等相關(guān)信息） ⑧ 店鋪裝修（可通過(guò)賣(mài)家服務(wù)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)已設(shè)計(jì)好的店鋪模塊） ⑨ 進(jìn)貨并將商品上架

⑩ 進(jìn)行店鋪推廣和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)

2、了解淘寶網(wǎng)開(kāi)店的具體規(guī)則和相關(guān)網(wǎng)絡(luò)協(xié)議：

淘寶開(kāi)店相關(guān)違規(guī)處罰細(xì)則、淘寶開(kāi)店相關(guān)協(xié)議等

3、準(zhǔn)備好相應(yīng)的證件和開(kāi)店條件：

身份證正反面照片、個(gè)人生活照等。

（二）、店鋪創(chuàng)建及裝修：

1、店鋪風(fēng)格：

時(shí)尚簡(jiǎn)約

2、店鋪裝修：

首先起一個(gè)好的名字：新潮流男裝精品店

然后做一個(gè)店招（從阿里巴巴店鋪模塊市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)并修改成自己的店招）

挑選一個(gè)合適的基礎(chǔ)模塊，并對(duì)模塊進(jìn)行更改，對(duì)頁(yè)面布局進(jìn)行編排以達(dá)到自己理想的要求。（或者直接從模塊市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)一個(gè)自己覺(jué)得合適的模塊，通過(guò)網(wǎng)店后臺(tái)編輯，應(yīng)用到自己的網(wǎng)店）

（三）、進(jìn)貨渠道及商品上架：

1、進(jìn)貨渠道：

a. 批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨：

這是最常見(jiàn)的進(jìn)貨渠道，服裝可以去周?chē)恍┐笮偷姆?wù)批 ……此處隱藏2970個(gè)字……每一位賣(mài)家必須練就的基本功。

1.留住上門(mén)的買(mǎi)家：

1.）發(fā)送問(wèn)候語(yǔ)；

2.）主動(dòng)介紹商品；

3.）理性面對(duì)買(mǎi)家的侃價(jià)；

4.）買(mǎi)賣(mài)不成仁義在；

5.）為買(mǎi)家的昵稱(chēng)做好注釋?zhuān)?/p>

6.）做好買(mǎi)家的分類(lèi)。

2.不可遺漏的的買(mǎi)家：

1.）利用店鋪留言、旺旺留言找買(mǎi)家；

2.）利用求購(gòu)信息找買(mǎi)家。

3.定期聯(lián)系買(mǎi)家：

1.）發(fā)送旺旺信息

2.）發(fā)送站內(nèi)信件

4.主攻出擊聯(lián)系潛在客戶

5.派發(fā)紅包邀請(qǐng)買(mǎi)家

6.關(guān)注同行店鋪，學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)

7.實(shí)行會(huì)員分級(jí)制度

8.設(shè)置店鋪提醒

淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)第六步：服務(wù)篇

淘寶網(wǎng)上的店鋪眾多，買(mǎi)家的可選擇空間很大，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)使價(jià)格戰(zhàn)的效果越來(lái)越小。賣(mài)家只有提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)才能進(jìn)一步提升店鋪的競(jìng)爭(zhēng)力。每個(gè)買(mǎi)家都希望(本站向您推薦WWW.)得到更好的服務(wù)，以最低的價(jià)格買(mǎi)到更好的商品，并在最短的時(shí)間里收貨。只有全面了解買(mǎi)家的血藥，才能把服務(wù)做的更好，進(jìn)一步提升店鋪的核心競(jìng)爭(zhēng)力。每個(gè)人對(duì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣。一個(gè)好的店鋪應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：

1. 服務(wù)熱情周到，有禮貌；

2. 對(duì)商品的介紹要詳細(xì)到位，有明確的退、換貨規(guī)定；

3. 主動(dòng)介紹商品；

4. 精心為每件商品打包；

5. 選擇合適的送貨方式，為買(mǎi)家節(jié)省運(yùn)費(fèi)；

6. 發(fā)貨及時(shí)，保證商品按約定時(shí)間到達(dá)；

7. 提供晚上的售后服務(wù)，解決買(mǎi)家的后顧之憂；

8. 在保證利潤(rùn)的情況下，提供更適合買(mǎi)家的促銷(xiāo)方案；

9. 交易中出現(xiàn)糾紛時(shí)，要和買(mǎi)家共同協(xié)商，并妥善解決；

10. 向買(mǎi)家表示感謝；

第五篇：酒吧開(kāi)店策劃方案1

酒吧開(kāi)店策劃方案

酒吧定位

(一）策劃背景

伴隨著城市品質(zhì)的提升，這座時(shí)尚、激情、活力、秀色、品味之都將引領(lǐng)消費(fèi)者追逐時(shí)尚、品味生活。急速膨脹的經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)了都市人對(duì)文化的渴求，休閑成了現(xiàn)代都市人的必需消費(fèi)。他們要的是生活品質(zhì)、生活質(zhì)量。一天忙碌的工作之后，酒吧便成為一個(gè)休閑、放松、娛樂(lè)、會(huì)友的好去處。泡吧不失為夜生活的首選

（二）商店類(lèi)型

小酒吧

（三）主營(yíng)商品

（1）各式調(diào)酒，特點(diǎn)是文化、品味、利潤(rùn)較高。

（2）中式酒類(lèi)。

（3）各式西點(diǎn)，以供客人饑餓時(shí)用，方便客人。

（4）各式果盤(pán)。

（5）各式飲料。

（6）各式香煙。

（四）價(jià)格定位

針對(duì)白領(lǐng)一族消費(fèi)心理和消費(fèi)能力來(lái)定價(jià)，一個(gè)字，貴

（五）市場(chǎng)分析

（一）對(duì)象分析

1、白領(lǐng)一族的消費(fèi)心理特征

他們大部分都注重錢(qián)幣的使用流通，沒(méi)有儲(chǔ)蓄習(xí)慣，只有他們的消費(fèi)欲望得到滿足以后，才考慮存入一定的金額，其余的存儲(chǔ)則非常少。由此，白領(lǐng)人士的消費(fèi)水準(zhǔn)相當(dāng)高，惡劣的經(jīng)濟(jì)環(huán)境根本不能成為他們的消費(fèi)阻力，因而他們對(duì)消費(fèi)品的質(zhì)量也非常講究，絕大多數(shù)都追求名牌貨，經(jīng)常到高級(jí)場(chǎng)所消費(fèi)。他們的消費(fèi)指數(shù)很高，也因此成為社會(huì)商品交易市場(chǎng)的重要對(duì)象。

2、白領(lǐng)一族消費(fèi)水平分析

百分之九十的白領(lǐng)階層花起錢(qián)來(lái)往往比較“瀟灑”，他們眼里裝著的是消費(fèi)品，對(duì)價(jià)錢(qián)不太留意。因?yàn)樗麄兤毡槎际苓^(guò)高等教育，因此他們的工資相當(dāng)高而且穩(wěn)定，除去生活上必要的開(kāi)支后，他們的消費(fèi)金額也普遍不低于1500元。

（二）競(jìng)爭(zhēng)分析

1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

主要是周?chē)木瓢扇?/p>

（六）風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)

(1)優(yōu)勢(shì): 酒吧群顧客云集，酒水吞吐量大，只要有特色，就可以借到東風(fēng)。

(2)劣勢(shì)：競(jìng)爭(zhēng)比較大，沒(méi)有做出特色會(huì)被同行打壓，直至關(guān)門(mén)。

（七）營(yíng)銷(xiāo)策略

一、商品策略

單一品牌有利于品牌視覺(jué)形象更加清晰顯明，提高強(qiáng)化品牌記憶力。所以進(jìn)入酒吧的品牌相對(duì)較單一，如百威、喜力、嘉士伯。當(dāng)然這是短期的，長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)下多元產(chǎn)品就要凸顯而出，比方說(shuō)青島酒吧在原來(lái)330ml小瓶酒基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了330ml青島冰啤，哈啤330ml小瓶裝除了白瓶裝哈啤外，還有特制超鮮、小麥王、light輕一代等品種。

二、價(jià)格策略

夜店是一個(gè)時(shí)尚的聚集地，所有人都不斷地向別人張顯著自己，吸引異性的注意，在這樣的環(huán)境和氣氛下，酒的價(jià)格根本不是問(wèn)題，關(guān)鍵是在于酒所標(biāo)榜的文化，在別人眼中的印象。在夜店燈紅酒綠的氛圍中，人們想要的絕不是那一點(diǎn)點(diǎn)的小便宜。他們想要的，永遠(yuǎn)是能夠給大家?guī)?lái)樂(lè)趣，吸引大多數(shù)人目光的新鮮刺激玩意。

三、宣傳策略

宣傳單。海報(bào)。

由公司組織全體員工對(duì)一些繁華街道，商業(yè)街，高檔住宅區(qū)，針對(duì)性的人群和車(chē)輛進(jìn)行發(fā)放宣傳。

b．橫符橫掛宣傳。

針對(duì)市郊區(qū)的一些街道進(jìn)行橫掛宣傳。

c。貴賓邀請(qǐng)函 。（附加可享受優(yōu)惠的促銷(xiāo)活動(dòng)）

主要是以郵寄的方式針對(duì)一些大型企業(yè)公司的白領(lǐng)階層和政界的一些人員。

d．電臺(tái)傳播

內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)

四、店面設(shè)計(jì)

（一）商店招牌

名稱(chēng)：hardrock

標(biāo)語(yǔ)：理解與友愛(ài)

（二）選址

店面的選址在江濱路酒吧集中點(diǎn)，因?yàn)檫@里有群體的優(yōu)勢(shì)和氛圍，是酒吧繁榮的地方

（三）商店外部環(huán)境設(shè)計(jì)

招牌設(shè)計(jì)：波浪形，暖色調(diào)，金色為主

櫥窗設(shè)計(jì)：采用木本色櫥窗，這種懷舊色調(diào)不易讓人視覺(jué)疲勞，人們血管里都流著懷舊的血液，其次用高檔酒瓶及有關(guān)西洋文化的工藝品進(jìn)行擺設(shè)，容易吸引顧客。

（四）內(nèi)部色彩及裝飾設(shè)計(jì)

環(huán)境燈光：燈光主色調(diào)基本為米黃，采用各類(lèi)吊飾燈作為基色（燈光鋪底）， 基色燈單組線，低亮度便能營(yíng)造出場(chǎng)內(nèi)溫暖氛圍，鋪底燈中場(chǎng)開(kāi)始會(huì)配合音樂(lè)節(jié)

奏走調(diào)光臺(tái)程序，這種燈光程序在鋪底燈全亮的那一刻具有強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力，并烘托渲染全場(chǎng)更濃厚的氛圍感。經(jīng)營(yíng)的是“環(huán)境和音樂(lè)”，賣(mài)的是“氛圍和感覺(jué)”。

（五）背景音樂(lè)

營(yíng)業(yè)時(shí)間基本主打rnb音樂(lè)（布魯斯、藍(lán)調(diào)）音壓不影響人們近距離（不用貼耳）聊天和p酒。

（六)商店開(kāi)業(yè)活動(dòng)安排

促銷(xiāo)活動(dòng)。

a．做出一些促銷(xiāo)，贈(zèng)送活動(dòng)。贈(zèng)送酒水必須是酒吧以后營(yíng)業(yè)中的主打酒水。

b．做一些帶酒吧標(biāo)記的一小禮品對(duì)消費(fèi)的客人進(jìn)行贈(zèng)送。（根據(jù)消費(fèi)情況贈(zèng)送） 物品如：時(shí)尚打火機(jī)，錢(qián)包或一些有紀(jì)念意義的水晶制品等。

c 。設(shè)立一定的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。