第一篇：春茶產銷形勢調研報告

春茶產銷形勢調研報告

（國家茶葉產業(yè)技術體系產業(yè)經濟研究室/中國農業(yè)科學院茶葉研究所）

本次調研主要依托國家茶葉產業(yè)技術體系固定觀測點收集數(shù)據(jù)，調研完成時間是2014年6月20日，共回收調研問卷150份。調研對象為主要產地縣級政府茶葉主管部門。下面就2014年春茶產銷形勢分析如下：

一、整體產銷形勢

（一）生產規(guī)模

150個示范縣茶園總面積2014萬畝，采摘面積達1596萬畝，分別同比增長5.7%與6.2%，年度新增投產面積近100萬畝。春茶總產量47萬噸，同比增長5.1%。其中綠茶產量32萬噸，同比增長3.6%；紅茶產量5.5萬噸，同比增長7.7%，烏龍茶產量6.84萬噸，同比增長8%。調研產區(qū)春茶農業(yè)總產值527億元左右，同比增長9.4%。根據(jù)調研結果推算，2014年全國春茶投產總面積約3000萬畝，春茶總產量可達85萬噸左右，農業(yè)總產值約958億元。

（二）銷售形勢

27%的產區(qū)銷量有所下降，銷量平均下降10-15%；42%的產區(qū)銷量與去年持平；31%的產區(qū)銷售量依然有所增長，平均增長14%左右?？梢?，市場整體銷售形勢仍較穩(wěn)定，主要在于各地政府和經營主體積極調整經營策略，加大了中低價位產品的生產和市場開拓力度。80%的產區(qū)高價位茶或高價位禮品茶銷售量明顯下降，下降幅度20-30%之間，平均下降27%，而2014年高價位茶銷售下降的產區(qū)是68%，下降幅度是25%；15%的產區(qū)高價位茶或高價位禮品茶銷量與去年持平；僅有5%的產區(qū)該類茶的銷量仍有增長，平均增幅16%，出現(xiàn)增長的產區(qū)主要集中在云南普洱茶產區(qū)和以中低價位茶為主的產地。

（三）成本與價格

生產成本方面，采工平均工價104元每天，同比增長8.3%；90%的產區(qū)采工出現(xiàn)短缺，平均短缺比例25%，60%的產區(qū)短缺比例集中在20-30%，最高的短缺70%，無論從短缺區(qū)域比例，還是短缺程度比例看，采工短缺問題都日趨惡化。35%的產區(qū)物質投入成本與去年持平，65%的產區(qū)物質投入成本繼續(xù)增長，平均增幅12%。

茶青平均價格41元/公斤，平均增幅9%。具體來看，37%的產區(qū)茶青價格出現(xiàn)下降或與去年基本持平，下降的地區(qū)平均降幅10%，63%的產區(qū)茶青價格有所上漲，平均漲幅18%。干茶平均價格253元/公斤，比去年增長7.9%。其中32%的產區(qū)干茶平均價格有所下降，平均下降12%，8%的產區(qū)干茶價格與去年持平，60%的產區(qū)價格有所增長，平均增幅20%。干茶平均最高價3877元每公斤，其中34%的產區(qū)最高價格有所下降，平均降幅22%；26%的產區(qū)最高價格與去年持平；40%的產區(qū)最高價格繼續(xù)上浮，上漲20%的區(qū)域主要集中在云南普洱產區(qū)、信陽毛尖產區(qū)和寧德白茶產區(qū)等地。

二、政府及企業(yè)的促銷措施與效果

為了應對市場變化，今年各地政府和企業(yè)采取了多種措施促進茶葉銷售。調研顯示，近70%的地方加大公共品牌宣傳力度，近60%的產地通過具體茶事活動或資助企業(yè)參展來擴大本地茶葉銷售，47%的產地注重搭建產銷對接平臺。70%的產地表示這些措施取得了較好的效果。就不同措施的效果比較而言，搭建產銷對接平臺、茶事活動和資助企業(yè)參展效果較為明顯，而公共品牌宣傳短期內效果尚不明顯。

圖1政府的促銷措施

從企業(yè)來看，66%的產區(qū)企業(yè)重點加大營銷力度，50%的產區(qū)的企業(yè)通過網上銷售開拓銷售渠道，48%的產區(qū)的企業(yè)通過簡化包裝降低成本以促進銷售。就企業(yè)采取的應對措施看，64%的企業(yè)反應上述營銷措施效果較好。比較而言，網上銷售效果最明顯，其次是簡化包裝和加大營銷推廣力度，其他措施效果一般。

圖2企業(yè)的促銷措施

三、前景展望與營銷建議

就體系經濟研究室對全國消費及生產形勢的判斷，國內市場整體需求潛力依然較大，預期消費量仍有3-5%的增長空間。當務之急是采取措施啟動大眾消費，我們建議要重點做好如下方面的工作：

（一）提早謀劃布局面向大眾的流通渠道

順應當前信息化的時代趨勢，積極構建線上線下相結合的新型茶葉流通渠道。實體流通渠道構建上適當調整功能定位，無論裝修風格還是功能訴求上都要擯棄傳統(tǒng)高大上的定位策略，盡可能體現(xiàn)服務普通消費者的特色。以互聯(lián)網為基礎的電子商務是面向中青年群體的流通渠道，當前電子商務也是傳統(tǒng)渠道的有益補充，對未來茶葉流通模式也將有重要影響。鑒于移動媒體的快速發(fā)展，建議茶葉企業(yè)要提早布局，搶抓以移動終端電子商務的先機，探索適合本企業(yè)的茶葉流通模式。

（二）以消費者需求為依據(jù)調整產品結構

調研發(fā)現(xiàn)，產品結構調整成為應對市場環(huán)境變化的有效手段。建議部分企業(yè)扭轉以生產為中心的理念，以消費者需求為依據(jù)進行產品結構調整。要盡快建立企業(yè)的消費者跟蹤與分析系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，積極進行茶葉市場調研，結合自身優(yōu)勢開發(fā)適合大眾消費特征的茶葉產品，特別是要集中優(yōu)勢資源推出本企業(yè)的明星產品和主導產品。

（三）借助新興媒體采取精準化營銷策略

在經濟全球化、知識化、信息化、數(shù)字化、網絡化趨勢的推動下，企業(yè)與消費者之間的信息交流方式正在逐步發(fā)生變化。隨著市場細分度的加深和信息溝通技術的迅猛發(fā)展，精準營銷是未來的重要趨勢。隨著市場形勢變化和日趨激烈的市場競爭，茶葉的營銷必須提高營銷瞄準度，開展精細化營銷。精準營銷就是從更加細化的層面，通過一系列精準的定位，提高市場營銷效果的系統(tǒng)性營銷策略與實踐。精準營銷要求精準地細分市場、精準地了解消費者需求、精準地定位目標消費者和精準地信息溝通方式。茶產業(yè)要抓住信息時代的重要機遇，實現(xiàn)營銷理念的跨越，進而實現(xiàn)茶葉消費的可持續(xù)增長。

（四）依靠科技與監(jiān)管確保茶杯里的安全

已有研究表明，茶葉質量安全對消費者行為有決定性影響。在當前背景下，所有茶業(yè)從業(yè)人員都必須有大局意識，依靠科技與監(jiān)管確保茶葉質量安全。防止出現(xiàn)質量安全事件，降低茶葉質量安全風險。提高質量安全風險防范意識，構建茶葉質量安全風險預警與危機公關機制，在突發(fā)性質量安全出現(xiàn)時能迅速響應，降低對消費市場的影響。

第二篇：廣西、云南食糖產銷形勢調研報告

廣西、云南食糖產銷形勢調研報告

2014年8月中下旬，華商中心袁永康、謝良俊分別赴云南及廣西兩地調研了食糖產銷形勢。分別與廣西糖協(xié)、云南糖協(xié)、廣西糖網批發(fā)市場、昆明商品批發(fā)市場，以及廣西農墾集團、南浦洋華制糖公司、云南立成冠糖業(yè)公司等食糖生產、貿易企業(yè)相關同志座談，并實地考察了甘蔗實際生長情況?？傮w來看，目前產區(qū)工業(yè)庫存比較薄弱，甘蔗種植總量有所增加，但部分地區(qū)甘蔗生長情況較常年偏弱。具體情況如下：

一、目前產區(qū)庫存薄弱

根據(jù)廣西糖協(xié)介紹，8月中旬，廣西區(qū)工業(yè)庫存60萬噸左右，商業(yè)庫存估計20萬噸，合計80萬 ……此處隱藏4250個字……**公司2191、 企業(yè)簡介2202、 產品介紹2223、經營情況2254、未來發(fā)展趨勢227 五、**公司2281、 企業(yè)簡介230 2、 產品介紹233 3、經營情況235 4、未來發(fā)展趨勢236239240 第十四章銀耳蓮子粥地區(qū)銷售分析240一、銀耳蓮子粥各地區(qū)對比銷售分析二、銀耳蓮子粥重點地區(qū)一銷售分析1、規(guī)格銷售分析2422、廠家銷售分析245三、銀耳蓮子粥重點地區(qū)二銷售分析1、規(guī)格銷售分析2482、廠家銷售分析250四、銀耳蓮子粥重點地區(qū)三銷售分析1、規(guī)格銷售分析2552、廠家銷售分析256五、銀耳蓮子粥重點地區(qū)四銷售分析2472532581、規(guī)格銷售分析2612、廠家銷售分析263 第十五章銀耳蓮子粥產品競爭力優(yōu)勢分析266一、整體產品競爭力評價265二、體產品競爭力評價結果分析267三、競爭優(yōu)勢評價及構建建議268 第十六章業(yè)內專家觀點與結論272 更多圖表：見報告正文 詳細圖表略…….如需了解歡迎來電010-62665210索要。

本報告實時免費更新數(shù)據(jù)（季度更新）根據(jù)客戶要求選擇目標企業(yè)及調查內容。-------------------------------------------------------------

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第五篇：關于我市蔬菜產銷情況的調研報告

關于我市蔬菜產銷情況的調研報告

市政協(xié)經濟委員會

4月20日，市政協(xié)經濟委員會組織部分委員，在副主席周玉生的帶領下，對我市蔬菜產銷情況進行了調研。副市長慶德超應邀參加調研。委員們實地察看了天長街道楊圩村蔬菜大棚生產基地，大通鎮(zhèn)天翔蔬菜專業(yè)合作社和周氏羊業(yè)有限公司，邀請部分蔬菜生產大戶、專業(yè)市場和超市負責人召開座談會。會上，委員們聽取了市農委、天長街道、仁和集鎮(zhèn)、大通鎮(zhèn)等有關單位負責同志關于我市蔬菜產銷情況的通報和部分菜農的意見和建議，并就如何進一步做好我市蔬菜產銷工作進行了研討?，F(xiàn)將調研情況報告如下：

一、目前我市蔬菜產銷情況及存在問題

1、種植面積銳減，蔬菜均衡供應令人擔憂。據(jù)農委提供的數(shù)據(jù)，目前我市蔬菜種植面積約1.6萬畝（含農民自用地），年產量約3.5萬噸，種植面積和產量是過去的四分之一。從問卷調查的數(shù)據(jù)來看，我市蔬菜種植面積大幅度下降，蔬菜供應80%來自外地。導致這一現(xiàn)象的主要原因:一是城鎮(zhèn)化步伐加快，大部分菜地被征用，蔬菜規(guī)模種植面積銳減。天長街道過去有2千多畝菜地，現(xiàn)在僅有400畝左右。銅城、汊澗等鎮(zhèn)成片種植蔬菜現(xiàn)象已不存在。大多數(shù)農民也由過去的自種自食轉變?yōu)橐揽渴袌龉獮橹?，這一轉變使得零星蔬菜種植面積大幅度減少，本地蔬菜生產量銳減。

據(jù)調查，我市蔬菜供應大多來自揚州、徐州、淮陰三大批發(fā)市場。這一供求結構，導致我市蔬菜價格偏高且波動性較大。調查結果表明，

我市蔬菜價格，高于周邊其他縣市。一旦遇到雨雪或干旱等災害性天氣，蔬菜價格成倍增長，有些蔬菜有錢難買的現(xiàn)象將不可避免。

2、市場建設滯后，交易平臺尚未搭建。市區(qū)現(xiàn)有萬家福、千秋樂和南城河三大菜市場，由于容量小、設施陳舊、管理落后等多種原因，導致了我市蔬菜供應基本依靠外地批發(fā)，致使蔬菜價格高、品質差。

3、重視程度不夠，指導和服務缺失。目前我市對蔬菜生產還未擺上重要議事日程,尚未形成高效運轉的服務機制。蔬菜生產大多為自發(fā)性，缺少政策支持和具體的技術指導。天長街道楊圩村十幾戶菜農種植的400多畝蔬菜，全都依靠蔬菜生產專業(yè)合作社來協(xié)調和服務。想擴大規(guī)模既缺少資金又擔心承受不了自然災害和市場波動的風險。技術指導和服務跟不上，嚴重影響蔬菜的生產和銷售。

另外，蔬菜大面積種植的保險機制尚未形成，成為制約蔬菜生產的一個重要因素。我市周邊的南京市棲霞區(qū)、張家港市都先后實施了蔬菜大棚保險政策。

二、關于做好我市蔬菜產銷工作的建議

1、強化領導，形成機制。建議成立高規(guī)格的“菜籃子”工程領導組。由市長擔任領導組組長，分管副市長為常務副組長，相關職能部門負責人為成員。領導組下設辦公室，辦公室設在市農委。同時建立工作考評機制，加強蔬菜生產、流通各環(huán)節(jié)工作的專項督查調度以及年終的考核工作，確保扶持政策和各項措施落到實處。

2、搞好規(guī)劃，建好基地。建立覆蓋全市，以市區(qū)居民為中心，兼顧各鎮(zhèn)（街道）的保障性菜地。根據(jù)皖政[2014]98號文件的要求，城市居民人均保障性菜地應不少于20平方米。按我市30萬城鎮(zhèn)人口

計算，在“十二五”期間保障性菜地應按照不低于萬畝的標準來規(guī)劃。建議將天長街道楊圩村、大通鎮(zhèn)壩田村、永豐鎮(zhèn)紅廟村、仁和集鎮(zhèn)蘆龍社區(qū)作為蔬菜專業(yè)生產基地進行建設，逐步形成高產、高效、優(yōu)質、安全、穩(wěn)定的蔬菜基地。

3、出臺政策，重點扶持。建議市政府設立蔬菜產業(yè)化發(fā)展專項資金，對蔬菜產業(yè)化發(fā)展實行以獎代補。重點對連片種植蔬菜500畝以上的進行補貼；對建設標準化鋼架日光大棚的，參照其他縣市區(qū)的做法，按照每畝4000元左右標準給予一次性補助；對推廣應用滴灌、防蟲網、頻振式殺蟲燈等新技術、新材料的，按投資總額給予一定比例的補助或提供材料支持。同時整合支農資金，統(tǒng)籌農業(yè)綜合開發(fā)、水利、退耕還林、土地整治和新農村建設等項目資金來配套實施“菜籃子”工程。要創(chuàng)造條件，積極爭取做好規(guī)模種植大戶的蔬菜大棚保險工作。

4、打造平臺，建好市場。建議在注重提升改造現(xiàn)有市區(qū)三大蔬菜市場的同時，按照高起點、高標準、高品位的要求，在市郊合理規(guī)劃布局，建設設施齊全的專業(yè)市場。通過招商引資在城郊興建輻射蘇皖的大型農副產品交易中心，減少菜農和市場對接的中間環(huán)節(jié)，使我市蔬菜價格趨于合理。對投資建設大型農副產品專業(yè)市場的，應給予一定的政策支持。

5、強化服務，搞好指導。我市在蔬菜種植過程中，存在著技術落后、服務跟不上的現(xiàn)象，一旦遇到嚴重病蟲災害，將會給蔬菜生產造成毀滅性打擊。市農委已投入200多萬，建立了農副產品檢測中心，但由于缺少工作經費，導致工作不能正常運轉。建議市政府明確由市農委牽頭，具體承擔技術服務和指導，同時安排專項資金，確保檢測

中心正常運轉。與此同時要充分發(fā)揮蔬菜專業(yè)合作社的橋梁紐帶和自律與服務作用。條件成熟后，可成立天長市蔬菜生產協(xié)會。協(xié)會和蔬菜專業(yè)合作社要做好產業(yè)內部的協(xié)調與服務工作，指導菜農錯開大宗蔬菜的種植和上市時間，根據(jù)市場需求實行總量控制，以防止過度性生產造成的“菜賤傷農”現(xiàn)象。

6、創(chuàng)新模式，搞好對接。建議通過政府引導和協(xié)調，做好超市和主要蔬菜生產基地的對接工作，形成“農超對接”模式，減少中間環(huán)節(jié)，提高菜農收益，實現(xiàn)“農超”雙贏。通過“農超對接”使蔬菜生產的環(huán)境、田間生產操作流程、農藥和化肥使用等情況，完全符合超市要求，讓市民真正吃上新鮮、放心的綠色蔬菜。